Landesgartenschau 2024 in Wangen im Allgäu
Landesgartenschau 2024 in Wangen im Allgäu Die Gartenfreunde vor Ort freuen sich auf Ihren Besuch Mit dem Motto „kunter, bunter, munter“ eröffnet am 26.04.2024 die Landesgartenschau in Wangen im Allgäu. Und auch die Gartenfreunde sind wieder mit dabei. Von Anfang an bis zum letzten Tag am 6. Oktober 2024 werden sie auf ihrem eigens […]
Die Erfolgsgeschichte der Kartoffel
Die Erfolgsgeschichte der Kartoffel Von einem unbekannten Gemüse zum Grundnahrungsmittel Mit der Entdeckung Amerikas durch die Spanier begann bei uns der Siegeszug vieler fremder Nutzpflanzen, z.B. der Kartoffel. Bis sich diese allerdings als Grundnahrungsmittel durchsetzte, dauerte es. Heute verzehrt jeder Deutsche durchschnittlich 60 kg Kartoffeln im Jahr. Damit zählt die Kartoffel zu den beliebtesten Beilagen […]
Ovale Kleesandbiene
Ovale Kleesandbiene Wildbiene des Monats April 2024 (Andrena ovatula) Die Gattung der Sandbienen hält eine erstaunliche Artenvielfalt bereit. Über 1.000 Arten tummeln sich allein in der gemäßigten Zone der Nordhemisphäre, während andere in Afrika, Indien und Mittelamerika beheimatet sind. Diese kleinen Geschöpfe können enorm variieren – manche sind flauschig wie kleine Hummeln, andere glänzen […]
Nutzgarten Im April
Nutzgarten Im April Nach Saat von Kresse, Radieschen oder Schnittsalat, Anfang März ins Frühbeet, kann man wahrscheinlich schon in diesem Monat ernten. Bei so viel Grünzeug kommt Frühjahrsmüdigkeit gar nicht erst auf. Bald folgen Spinat, Melde, Stielmus, danach auch Kopfsalat. Im Freiland wird es Zeit für folgende Saaten an Ort und Stelle: Spinat, Bindesalat, Pflück- […]
Spaß mit Eierpflanzen
Spaß mit Eierpflanzen Spaß muss sein, und den hat man mit Eiern, die auf Bäumen wachsen, auf Eierbäumen, botanisch Solanum melongena. Allerdings sind Eierbäume keine richtigen Bäume, sondern einjährige Kräuter aus tropischen Gebieten Afrikas und Asiens mit teils weißen Früchten. Die sehen tatsächlich wie Eier aus. Farbe, Form und Größe stimmen. Sie sind auf mancherlei […]
Schwertlilien im Kleinformat
Schwertlilien im Kleinformat Auf die schön geformten, eleganten, großen Blüten von Schwertlilien müssen wir im April noch eine Weile warten, denn sie öffnen sich frühestens gegen Ende Mai. Oder etwa nicht? Langes Warten muss nicht sein, denn bereits Anfang April, spätestens Mitte April, beginnt die Schwertlilienzeit mit frühen, niedrigen Sorten. Schwertlilien heißen botanisch […]
Petersilie – Küchenkraut und Giftpflanze
Petersilie – Küchenkraut und Giftpflanze Grüne Kräuter zu Gründonnerstag – die Petersilie gehört dazu, z. B. in der Grünen Soße oder als essbare Dekoration. Die Petersilie zählt zu den bekanntesten Kräutern der deutschen Küche. Mit ihren krausen oder glatten Blättern lässt sich sehr vielseitig einsetzen. In gewissem Maße zählt sie auch zu den Giftpflanzen. Die […]
Start mit Kohlrabi
Start mit Kohlrabi Das Frühjahr ist die beste Kohlrabizeit, weil die Knollen zu den frühesten Gemüsearten gehören. Außerdem schmeckt Kohlrabi nach dem Winter besonders gut. Dazu erwartet man von Kohlrabi, dass er nicht schießt, nicht mehr oder weniger holzig wird, immer mild, leicht süßlich, nussig, herzhaft schmeckt, eben ein Genuss ist. Grundsätzlich sind frühe […]
Schalotten übertrumpfen Zwiebeln
Schalotten übertrumpfen Zwiebeln Warum die kleineren Schalotten anbauen, wenn mit Zwiebeln größere Ernten zu erwarten sind, fragt sich so mancher Gärtner. Feinschmecker ziehen allerdings Schalotten den Zwiebeln vor: Sie sind besonders zart und aromatisch und dicken, wenn püriert, Saucen leicht an. Ein weiterer Vorteil liegt in der unproblematischen Haltbarkeit, da die Bulben auch nach monatelanger […]
Saatgutbad
Saatgutbad Im naturgemäßen Anbau fangen die Vorbeugung vor Krankheiten und die Förderung des Wachstums bereits beim Saatgut und seiner Behandlung an. Die Sämereien erhalten vor der Aussaat häufig ein Saatbad aus Kamillentee oder Baldrianblütenlösung. Baldrianblütenextrakt besteht aus den Blüten dieser Heilpflanze, die im frischen Zustand vier Tage in Wasser eingeweicht werden, ehe man die Flüssigkeit […]