Blattschmuck in grün-goldenen Farben
Blattschmuck in grün-goldenen Farben Aus der Familie der Marantengewächse gibt es etliche Arten, die wegen ihrer Blattschönheit sehr beliebt sind. Die Farbenprächtigkeit des Pfeilwurzes (Maranta leuconeura) mit smaragdgrünen Blättern und heller Aderzeichnung wird dabei von den Korbmaranten (Calathea) mit dunkelgrün-gold oder silber gezeichneten Blättern noch übertroffen. Korbmaranten sind Stauden, die aus der Wurzel heraus grundständige […]
Rezepte mit Zimt
Rezepte mit Zimt Zimtstangen (4 Stück) ½ Pck. Blätterteig, 2 TL Zimt, 55 g Zucker, 15 g Butter Zucker und Zimt mischen. Den Blätterteig in 5 mm breite Streifen schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit Butter bestreichen und mit etwas Zimt und Zucker bestreuen. Den Backofen auf 160 Grad vorheizen. Die Teigstreifen […]
Himmlische Gewürze
Himmlische Gewürze Frage aus Kindertagen: Mama, warum ist der Himmel „rot“ im Winter? Antwort: Weil die Engelchen Plätzchen backen … Weihnachten wäre nicht Weihnachten, würde nicht das ganze Haus vom Duft der typischen Gewürze durchflutet. Seit Jahrhunderten verzaubern diese Aromen alljährlich die festliche Zeit, um dann (leider) das ganze Jahr nicht mehr beachtet zu werden. […]
Buchtipp: Weihnachten mit dem Backprofi
Buchtipp: Weihnachten mit dem Backprofi Kekse, Stollen, Neujahrsgebäck und Co. Mit dem Backprofi in der Weihnachtsbackstube! Das lang erwartete Buch zur Weihnachtsbäckerei mit Christian Ofner. Backen im Advent ist eine Angelegenheit für die gesamte Familie. Dabei werden nicht nur Weihnachtskekse gebacken, sondern auch Kletzenbrot, Bratäpfel, Weihnachtsstollen und Krampusse aus Germteig duften verführerisch. So wird Weihnachtsstimmung […]
Buddhas Hand
Buddhas Hand Die Zitronatzitrone Buddhas Hand (Citrus medica ‘Digitata’ oder Citrus medica var. sarcodactylis) ist eine Variante der Zitratzitrone (Citrus medica) mit auffällig geformten Früchten, die an die Finger einer Hand erinnern. Die verschiedenen Sorten und Variationen dieser Zitronensorte bilden einen Gradienten von „offenen“ Typen mit nach außen gespreizten Segmenten zu „geschlossenen“ Typen, bei denen […]
BDG aktuell
Jahresrückblick 2022Der BDG – unterwegs für das Kleingartenwesen Highlight 2022 war der Bundeswettbewerb „Gärten im Städtebau“, ausgelobt gemeinsam mit dem Bundesministerium für Wohnen, Stadtentwicklung und Bauwesen. Die Beiträge der Kleingartenvereine und -verbände und der Kommunen sorgen für viel Anerkennung und werden sicher anderen als Ansporn dienen. Die Preisverleihung am 19.11.2022 bildete mit der Bekanntgabe der […]
Editorial Dezember
In der „Dagegen-Sackgasse“ Liebe Gartenfreundinnen und Gartenfreunde, Gartenarbeit kann eine meditative Tätigkeit sein, vor allem solche rein „manuellen Arbeiten“ wie das Entfernen von „Spontanvegetation“, um dem „gewünschten Grün“ wieder Luft zu verschaffen oder die Bodenvorbereitung für Ansaaten oder Pflanzungen. Die Hände werkeln automatisch vor sich hin und im Kopf kommen und gehen die Gedanken. Vergangenen […]